圓二色光譜儀是研究分子結(jié)構(gòu)不對(duì)稱性的最有效的分析儀器，廣泛應(yīng)用于有機(jī)化學(xué)，生物化學(xué)，配位化學(xué)和藥物化學(xué)等領(lǐng)域。圓二色光譜儀在有機(jī)化學(xué)方面主要的應(yīng)用有：

1、手性結(jié)構(gòu)測(cè)定，如官能團(tuán)的位置及特定原子在手性分子中的位置的測(cè)定；利用對(duì)應(yīng)關(guān)系和鄰近關(guān)系測(cè)定密切相關(guān)的一類化合物的相對(duì)構(gòu)型；利用八區(qū)律等一類經(jīng)驗(yàn)和半經(jīng)驗(yàn)的規(guī)律，結(jié)合其它方法測(cè)定絕對(duì)構(gòu)型；構(gòu)象的測(cè)定等。

2、手性介質(zhì)(包括溶劑和手性大分子)誘導(dǎo)的光學(xué)活性的研究。

3、溫度效應(yīng)，可獲得分子振動(dòng)或轉(zhuǎn)動(dòng)能級(jí)數(shù)變化等方面的信息。

4、溶劑效應(yīng)，研究溶劑-溶質(zhì)間的相互作用及它們的光學(xué)活性。

5、圓二色光譜儀還可以用作光譜分析。

圓二色光譜儀是應(yīng)用最為廣泛的測(cè)定蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)的方法，是研究稀溶液中蛋白質(zhì)構(gòu)象的一種快速、簡(jiǎn)單、較準(zhǔn)確的方法。